MARINÉ, ÉE
«adj. Trempé, conservé dans la saumure ou dans une marinade.»(1)
MARINER
«v. tr., intr. VERBE TRANSITIF Faire macérer (de la viande, des poissons, etc.) dans une marinade. VERBE INTRANSITIF Baigner dans une marinade, en parlant d’un aliment.»(2)
CORRECTION
Tendre poitrine de poulet marinée avec sauce crémeuse…
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* Matrinée, c’est sûrement pour les marinades matinales… :)
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(1) [ROBERT, Paul (2004). Le nouveau Petit Robert. Paris.]
(2) [DE VILLERS, Marie-Éva (2007). Multidictionnaire de la langue française, 4e édition. Éditions Québec Amérique inc.]
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