Le mot nouveau du dernier jour de 2011

Contexte :
«Le char est ce que les gens du Moyen Âge se mettaient sous la dent : la char du pourceau, ou du bœuf, la char des oiseaux.»⁽¹⁾

POURCEAU
«n. m. 1. (LITT.) Porc. 2. (FIG.) Personne dont l’apparence ou le comportement inspire de la répulsion.»⁽²⁾

«n. m. 1. VX ou LITTÉR. → cochon, porc. ◊ LOC. Être sale comme un pourceau. → porc. 2. LITTÉR. et VIEILLI Homme qui s’adonne aux plaisirs des sens. → épicurien, jouisseur.»⁽³⁾

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⁽¹⁾ [DUNETON, Claude (2005). Au plaisir des mots. Éditions Denoël, Paris.]
⁽²⁾ [DE VILLERS, Marie-Éva (2007). Multidictionnaire de la langue française, 4^e édition. Éditions Québec Amérique inc.]
⁽³⁾ [ROBERT, Paul (2004). Le nouveau Petit Robert. Paris.]